Πώς να αποθηκεύσετε σπόρους κολοκυθιού – Home For The Harvest

Η αποθήκευση σπόρων κολοκυθιού είναι (σχεδόν) τόσο εύκολη όσο η καλλιέργεια κολοκυθιού! Υπάρχουν μόνο μερικά σημαντικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε.

Για να σώσετε τους σπόρους κολοκυθιού, επικονιάστε τα άνθη με το χέρι για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη επικονίαση. Συλλέξτε πολύ ώριμα κολοκυθάκια από 6-12 (ή περισσότερα) φυτά μιας ποικιλίας. Κόβουμε κατά μήκος και αφαιρούμε τους σπόρους. Καθαρίστε τους σπόρους με γλυκό νερό και αφαιρέστε τυχόν σπόρους που επιπλέουν. Αφήστε τα να στεγνώσουν για μία ή δύο μέρες μέχρι να γίνουν τραγανά πριν τα βάλετε στην ετικέτα και τα διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τα πάντα για το πώς να σώσετε τους σπόρους κολοκυθιού!

Εισαγωγή στην εξοικονόμηση σπόρων κολοκυθιού

Οι σπόροι κολοκυθιού δεν είναι τόσο εύκολο να σωθούν όσο οι σπόροι κολοκύθας, αλλά εξακολουθούν να είναι ένα εξαιρετικό έργο εξοικονόμησης σπόρων για αρχάριους. Τα κολοκυθάκια δεν αυτογονιμοποιούνται, πράγμα που σημαίνει ότι τα λουλούδια χρειάζονται βοήθεια από μέλισσες ή άλλα έντομα για να διαδώσουν γύρη από τα αρσενικά άνθη στα θηλυκά άνθη άλλων φυτών. Επειδή κάθε λουλούδι ανοίγει μόνο για μία μέρα, ο προγραμματισμός είναι κρίσιμος.

Οι περισσότεροι κηπουροί στο σπίτι καλλιεργούν μόνο μία ποικιλία κολοκυθιών, επομένως δεν υπάρχει μεγάλος κίνδυνος διασταυρούμενης επικονίασης εάν αυτή είναι η μόνη ποικιλία. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν πολλά είδη διακοσμητικών κολοκύθας που είναι του ίδιου είδους με τα κολοκυθάκια (Cucurbita pepo), και μπορεί να διασταυρώσει την επικονίαση. Αυτό περιλαμβάνει δημοφιλείς ποικιλίες όπως η κολοκύθα με ζαχαρόπιτα και οι μίνι κολοκύθες Jack be. Για αυτόν τον λόγο, πρέπει να απομονώσετε τα άνθη των κολοκυθιών σας από άλλες ποικιλίες κολοκυθιών και από κάποιες άλλες κολοκύθες για να συλλέξετε σπόρους που θα αναπτυχθούν πιστά στον τύπο.

Φύτευση κολοκυθιών για εξοικονόμηση σπόρων

Φυτέψτε τουλάχιστον έξι έως δώδεκα φυτά κολοκυθιού μιας ποικιλίας για να διασφαλίσετε ότι έχετε μια μεγάλη ποσότητα βιώσιμων σπόρων που είναι γενετικά διαφορετικοί.

Τα φυτά κολοκυθιού δεν είναι αυτογόνιμα. Κάθε φυτό αναπτύσσει τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά άνθη, αλλά τα θηλυκά άνθη πρέπει να γονιμοποιηθούν με γύρη από το αρσενικό άνθος ενός διαφορετικού φυτού για να παράγουν καρπούς και σπόρους καλής ποιότητας. Για να αποφύγετε την ανάμειξη των σπόρων κολοκύθας με τη δική τους γύρη, τοποθετήστε τους σε αρκετά μεγάλη απόσταση μεταξύ τους ώστε να είναι ξεκάθαρο ποια αμπέλια ανήκουν σε ποια φυτά.

Επιλέξτε μια ποικιλία με ανοιχτή επικονίαση

Βεβαιωθείτε ότι η ποικιλία κολοκυθιών που θα επιλέξετε είναι ανοιχτή επικονιασμένη. Οι σπόροι που έχουν αποθηκευτεί από υβρίδια (διασταυρώσεις F1) δεν θα αποθηκευτούν πιστά στον τύπο.

Εδώ είναι μερικά υπέροχα κολοκυθάκια ανοιχτής επικονίασης

  • Μαύρα κολοκυθάκια ομορφιάς
  • Κολοκυθάκια Fordhook
  • Χρυσά κολοκυθάκια
  • Γκρι κολοκυθάκια
  • Ronde de Nice κολοκυθάκια

Απομόνωση μεταξύ ποικιλιών κολοκυθιών και κάποιων άλλων φυτών κολοκύθας

Για πραγματική εξοικονόμηση σπόρων, μια ποικιλία κολοκυθιού πρέπει να απομονωθεί από όλες τις άλλες διαφορετικές ποικιλίες του ίδιου είδους. Επομένως, πρέπει να απομονώσετε τα άνθη, για παράδειγμα, όταν καλλιεργείτε τόσο κολοκυθάκια Fordhook όσο και κολοκύθες ζαχαρόπιτας.

Τα φυτά κολοκυθιού έχουν μεγάλες αποστάσεις απομόνωσης για εξοικονόμηση σπόρων. Απομονώστε τις ποικιλίες του ίδιου είδους κατά τουλάχιστον 800 πόδια (250 μέτρα). Οι κηπουροί συνήθως απομονώνουν και γονιμοποιούν με το χέρι μεμονωμένα άνθη αντί να απομονώνουν ολόκληρο το έμπλαστρο.

Σακούλα μεμονωμένα μπουμπούκια κολοκυθιού πριν ανοίξουν ή κρατήστε τα κλειστά για να αποτρέψετε την είσοδο εντόμων. Μπορείτε είτε να τα κλείσετε με ταινία είτε να τα κρατήσετε κλειστά με μανταλάκι ή κλιπ μαλλιών. Εάν έχετε ένα ολόκληρο στεφάνι με δίχτυα εντόμων για να το αφιερώσετε στην εξοικονόμηση σπόρων, είναι ακόμα καλύτερο (αρκεί να το κρατήσετε σε μια ποικιλία κολοκυθιού μέσα για σπόρους αληθινού τύπου).

Φύτευση συντροφιάς για εξοικονόμηση σπόρων

Εκτός από το σκουός, οι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν μια ποικιλία άλλων φυτών στην αυλή τους. Αυτά τα λουλούδια προορίζονται να κρατούν τα γονιμοποιητικά έντομα απασχολημένα και να αποσπούν την προσοχή τους. Θέλουμε οι βομβίνοι να περνούν το χρόνο τους γύρω από αυτά τα άλλα λουλούδια αντί να πετούν από το ένα φυτό κολοκύθας στο άλλο. Η τοποθέτηση μιας ψηλής καλλιέργειας όπως το καλαμπόκι μεταξύ διαφορετικών τύπων θα ελαχιστοποιήσει επίσης τη διασταυρούμενη επικονίαση.

Φυτεύοντας ζίννιες, νυστέρια ή άλλο λουλούδι που προσελκύει επικονιαστές στον κήπο σας, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα έχουν άφθονο ποτό και φαγητό χωρίς να χρειάζεται να πετάξουν από το ένα φυτό κολοκυθιάς στο άλλο. Ακολουθούν μερικές ακόμη ιδέες για φυτά συντροφιάς για κολοκυθάκια.

Καλλιέργεια κολοκυθιών για εξοικονόμηση σπόρων

Για να καλλιεργήσετε υγιή κολοκυθάκια, ποτίστε τα συχνά και αφαιρέστε τυχόν άρρωστα φύλλα. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν παράσιτα στο φυτό σας πριν εφαρμόσετε ένα οργανικό λίπασμα αργής αποδέσμευσης γύρω από τις ρίζες για να το διατηρήσετε δροσερό, διασφαλίζοντας παράλληλα τα επίπεδα υγρασίας σε υψηλά επίπεδα!

Να είστε σε επιφυλακή για τα πρώτα λουλούδια, καθώς αυτά παράγουν συχνά κολοκυθάκια με τους πιο βιώσιμους σπόρους. Για να πιάσετε τους αναδυόμενους οφθαλμούς των ανθέων της κολοκύθας πριν ανοίξουν, αναζητήστε πρασινοκίτρινες άκρες και ευθείες πλευρές. Όταν βλέπετε αυτά τα σημάδια, τοποθετήστε ένα διχτυωτό ή μεταξωτό σάκο πάνω τους για να τα προστατέψετε από τα έντομα.

Νωρίς το επόμενο πρωί, επικονιάστε τα άνθη της κολοκύθας. Τα άνθη κλείνουν αργά το απόγευμα και η επικονίαση είναι λιγότερο πιθανό να πετύχει σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες.

Αναζητήστε ένα θηλυκό λουλούδι σε κάθε φυτό που θα επικονιαστεί. Θα πρέπει να είναι ακόμα κλειστό, αλλά θα πρέπει να φαίνεται σαν να πρόκειται να ανοίξει. Κάθε άνθος που θα γονιμοποιηθεί θα χρειαστεί γύρη από ένα αρσενικό λουλούδι από διαφορετικό φυτό που θα φέρει σε αυτό (της ίδιας ποικιλίας αν προσπαθεί να σώσει το αληθινό).

Δέστε μια ετικέτα ή μια κορδέλα στο στέλεχος κάτω από το άνθος πριν την επικονίαση. Αφαιρέστε τα πέταλα από το αρσενικό άνθος και ανοίξτε το θηλυκό λουλούδι.

Χρησιμοποιώντας ένα μικροσκοπικό πινέλο, απλώστε τη γύρη στο στίγμα του θηλυκού λουλουδιού. Εάν αυτό είναι πιο βολικό για εσάς, μπορείτε επίσης απλώς να χτυπήσετε τους ανθήρες του αρσενικού λουλουδιού πάνω στο θηλυκό λουλούδι. Μπορεί να θέλετε να το κάνετε αυτό με 2-3 διαφορετικά αρσενικά άνθη ανά θηλυκό άνθος.

Τραβήξτε τα πέταλα στο θηλυκό λουλούδι και κλείστε το και κλείστε το ξανά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για κάθε άνθος που έχει κολλήσει με ταινία/κούρεμα σε κάθε φυτό.

Μετά την επικονίαση, τα λουλούδια θα μαραθούν και θα πεθάνουν ξανά. Οι καρποί θα ωριμάσουν και θα ωριμάσουν κανονικά. Αφήστε τα να μείνουν στο φυτό μέχρι να ωριμάσουν πλήρως πριν τη συγκομιδή.

Επιλέγοντας κολοκυθάκια για να αποθηκεύσετε σπόρους

Τα κολοκυθάκια πρέπει να μείνουν πάνω στο κλήμα για να ωριμάσουν. Συγκομίστε τουλάχιστον 6 κολοκυθάκια από υγιή και απαλλαγμένα από ασθένειες φυτά για να επιτρέψετε άφθονη γενετική ποικιλότητα και να εξασφαλίσετε παραγωγή σπόρων υψηλής ποιότητας.

Συγκομίστε κολοκυθάκια που είναι υπερώριμα και έχουν αρχίσει να κιτρινίζουν ή να εμφανίζουν καφέ κηλίδες. Αφού τα μαζέψετε, αποθηκεύστε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος για 7-10 ημέρες για να επιτρέψετε στους καρπούς να ωριμάσουν περαιτέρω και να αναπτυχθούν οι σπόροι.

Προετοιμασία κολοκυθιών για εξοικονόμηση σπόρων

Κόβουμε τα κολοκυθάκια στη μέση κατά μήκος και βγάζουμε τους σπόρους σε ένα μπολ με ένα κουτάλι. Πλένουμε καλά τους σπόρους με νερό για να αφαιρέσετε όλο τον πολτό.

Αφού πλύνετε, στραγγίστε τους σπόρους σε τρυπητό και απλώστε τους σε πιατέλα ή σίτα να στεγνώσουν. Μετακινήστε τα κάθε λίγες ώρες για να επιταχύνετε τη διαδικασία στεγνώματος. Πρέπει να χρειαστούν μόνο 1-3 ημέρες για να στεγνώσουν. Μόλις στεγνώσουν, αποθηκεύστε τους σπόρους σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε αεροστεγές δοχείο.

Κλείστε τους ξηρούς σπόρους σε ένα γυάλινο βάζο με ένα καλό καπάκι ή ένα αεροστεγές πλαστικό δοχείο και διατηρήστε τους στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Οι ξηροί σπόροι κολοκυθιού θα πρέπει να διαρκέσουν για 5 χρόνια εάν αποθηκευτούν σωστά.

Leave a Comment