Σαλάτα με βερίκοκο και βατόμουρο στη σχάρα

Όσον αφορά τα βερίκοκα, υπάρχουν καλά και κακά νέα. Τα καλά νέα είναι ότι είναι νόστιμα, έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι μια εξαιρετική πηγή πολλών αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένης της βήτα καροτίνης και των βιταμινών Α, C και Ε. Επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μια ομάδα αντιοξειδωτικών πολυφαινόλης που ονομάζεται φλαβονοειδή, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι προστατεύουν … Read more